Archiv der Kategorie: Ofenbau

Manchmal muss man auch Glück haben


Seit Jahren weiß ich, dass… …einen Steinbackofen haben soll.  Immer wieder wollte ich mir den auch schon mal anschauen, aber immer kam etwas dazwischen. Nun ergab es sich, dass wir übers Wochenende in der Nähe waren und die Gelegenheit auch … Weiterlesen

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Ingos Schmuckstück


Da habe ich lang und breit über den letzten Backtag bei Ingo berichtet, aber seinen Ofen bislang noch nicht in meine Sammlung aufgenommen. Hier ist das Schmuckstück: Immer gutes Gelingen wünscht Der Brotbaecker

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Ofen an der Heiderose – Hiddensee


Auf dem Weg von Vitte nach Neuendorf kommt man an der „Heiderose“ (Hotelanlage inmitten der wunderschönen Heidelandschaft) vorbei. Dort gibt es nicht nur ein gutes Restaurant. In der Sommersaison werden mittwochs und samstags sowohl im Back- als auch im Räucherofen … Weiterlesen

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Betongang Ofentisch


Damit der Beton zwischen der Schalung und dem Sockel nicht „kleckert“ habe ich Folie ausgelegt. Sie kann nach dem Aushärten verbleiben. Wichtig ist, dass der Beton sehr dicht eingebracht wird. Ich habe ihn kurz bevor die Schalung aufgefüllt war, nochmals … Weiterlesen

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stabiler Unterbau für die Schalung


Schön ist an dieser Stelle nicht unbedingt notwendig, exakt schon! Denn wenn der Beton dann mal fest ist, kann man nix mehr ändern! Auch ist zu bedenken, dass die Schalung ein beträchtliches Gewicht tragen muss!

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Regenschutz


Insgesamt hatte ich beim Gewölbebau recht viel Glück mit dem Wetter. Doch dann kam er doch, der Regen – für die Natur ein Segen – für mein Schamottegewölbe das mögliche aus! Man muss die Schamotte unbedingt vor Regen schützen, sonst … Weiterlesen

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Schornstein


Für den Schornsteinfuss habe ich mir von einem Schmied die im Bild dargestellte Konstruktion bauen lassen. Die Maße sind vom vorhandenen Material abhängig! Hier wird angepasst, wie das Stahlteil in die Schamottekonstruktion eingebaut werden kann! Das Ofenrohr wird aufgesetzt. Um … Weiterlesen

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Unterbau – Innenputz


Der Unterbau ist fertig! Bevor die Ofenplatte eingeschalt und betoniert wird, ist es sinnvoll den Innenraum zu putzen! Hinterher wäre es einfach nur eine Qual in dem Gewölbe herumzukriechen!-))) Ungeputzt könnten die Fugen Unterschlupf für mancherlei „Ungeziefer“ sein!

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Isolierung des Gewölbes


Ich habe mir vorgenommen das Gewölbe mehrfach zu isolieren. Zunächst habe ich eine Alufolie auf das Gewölbe gelegt. Deutlich zu erkennen ist die Stahlkonstruktion, auf die das Edelstahlofenrohr aufgesetzt wird. Auf die Alufolie kam dann eine Lage Steinwolle drauf. Zur … Weiterlesen

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Gewölbebau


Das Gewölbe habe ich so gemauert, dass zunächst auf den Ofenboden (Schamotte) vier Schichten Schamottesteine senkrecht aufgemauert wurden. Dann habe ich eine passende Innenschalung, die später zu der hier sichtbaren Seite hin – nach dem Austrocknen des Mörtels – entfernt … Weiterlesen

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