Archiv der Kategorie: Ofenbau

Rohbau nimmt Formen an – Brotbackhaus an der Krabatmühle

Die Bodenplatte hatte einige Tage Zeit zum Aushärten. Am Montag ging es dann auf der Baustelle mit dem Rohbau weiter. Bereits am frühen Morgen wurden Ziegel und Mörtel geliefert. Da ich mich an diesem Tag einer Schulter-OP unterziehen musste, wurden … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Übrigens, Heimatkunde, Ofenbau | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentar hinterlassen

Es tut sich wieder etwas,… Brotbackhaus an der Krabatmühle

…auf der Baustelle des Brotbackhauses ging es in dieser Woche weiter. Die Vorbereitungen für den Betongang zur Herstellung der Bodenplatte hatten bereits begonnen, als ich am letzten Dienstag gegen Mittag auf der Baustelle eintraf. Die Betonstahlmatten wurden vor Ort auf … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Übrigens, Heimatkunde, Ofenbau | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentar hinterlassen

Umfangreich… Brotbackhaus an der Krabatmühle

…sind die Vorarbeiten, bevor ein Projekt in die Tat umgesetzt werden kann. Viel Mühe ist bereits aufgewendet, bis alle Anträge gestellt und die erforderlichen Genehmigungen erteilt und Absprachen mit den meisten Beteiligten erfolgt sind. Endlich sind die wichtigsten Hürden, zumindest … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Übrigens, Heimatkunde, Ofenbau | Verschlagwortet mit , , , | Kommentar hinterlassen

Brot im Steinofen zu backen… (Teil 1)

…war früher oft ein Muss, um überhaupt Brot im Hause zu haben. Heute wird von immer mehr Leuten erkannt, dass es schon einen Unterschied zum Backwerk des Discounters gibt, wenn das Brot selbst gebacken wird. Außerdem stärkt das gemeinsame Backen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Heimatkunde, Ofenbau | Verschlagwortet mit , , , | 3 Kommentare

Manchmal muss man auch Glück haben

Seit Jahren weiß ich, dass… …einen Steinbackofen haben soll.  Immer wieder wollte ich mir den auch schon mal anschauen, aber immer kam etwas dazwischen. Nun ergab es sich, dass wir übers Wochenende in der Nähe waren und die Gelegenheit auch … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Öfen, Reisen | Verschlagwortet mit , , , , , | 2 Kommentare