Schlagwort-Archive: Mühle

Historische Plätze…


…im Allgemeinen und beim Bezug zum Handwerk im Besonderen haben für mich irgendwie etwas Magisches. Ich bewundere die handwerkliche Meisterschaft, mit der sie geschaffen wurden.  Wie bereits vor Jahrzehnten oder gar Jahrhunderten Naturgesetze klug angewandt und damit Ergebnisse erreicht wurden, … Weiterlesen

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Bevor…


… ich in eine kleine Sommerpause gehe, hier nochmals ein kleiner Bericht zu Krabat. In Groß Särchen gab es einen aktiven Verein, der unter anderem dieses schöne Vereinshaus nutzt. Eine sehr schöne Anlage mit Nebengebäude, … …einem tollen Innenhof mit … Weiterlesen

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Vorbereitungen sind abgeschlossen


Der Vor- und Sauerteig fürs Weizenmischbrot mit verschiedenen Saaten sind angesetzt. Ich werde diesmal gefälligst aufpassen, dass die Sauerteigschüssel nicht wieder vor Freude übers Backen dahinschmilzt 😉 Bereits vorgestern habe ich zwei Vorteige für Baguette angesetzt und heute wurde der … Weiterlesen

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Was macht ein Brotbaecker…


…am Tag des offenen Denkmals? Er schaut sich natürlich etwas an, das mit seinem Hobby zu tun hat. Karl Friedrich Kanold baute diese Mühle 1848 am Rand des Dorfes Lindennaundorf (bei Markranstädt) auf und bis 2009 hatte sie ein bewegtes … Weiterlesen

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