Archiv der Kategorie: Was dem Brotbaecker noch gefällt…

Aktueller Bautenstand und erforderliche Unterstützung – Brotbackhaus an der Krabatmühle

Am Rohbau des Backhauses hat sich wieder etwas getan. Die Bautafel zeigt nun allen Besuchern, was sich hinter dem Bauzaun in nächster Zeit noch alles verändern wird. Die beiden Schornsteine wurden geliefert und warten darauf, verbaut zu werden. Die Steinsäge … Weiterlesen

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Krabatmühle

Bis zum 17.01.2020 gönnen sich die Mitarbeiter der Krabatmühle offiziell eine kleine Auszeit, doch hinter den Kulissen geschieht trotzdem einiges! Wir unternahmen am Sonntag einen kleinen Spaziergang. Bei frischer sauberer Luft etwas auftanken! An verschiedenen Stationen gibt es diese Tafeln … Weiterlesen

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Unterstützung des Projektes „Backhaus an der Krabatmühle Schwarzkollm“

Hallo und guten Tag liebe Blogfreunde, ich wünsche allen Lesern ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2020. Mit der nachfolgend beschriebenen Aktion werde ich das Projekt untersützen: „Liebe Brotfreunde, in diesem Jahr soll an der Krabatmühle ein Backhaus mit traditionellem Steinofen … Weiterlesen

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Besuch in der Backstube der Landbäckerei Köhler – bei Handwerksbäckern der Region reingeschaut

Die Bäckerei, die ich gestern besucht habe, gibt es bereits seit 1930. Als Bäckerei Lake gegründet, kam sie durch den Opa von Frau Köhler in Familienbesitz – es wurde die Bäckerei Graupner. Als die Eltern das Bäckererbe übernahmen, hieß sie … Weiterlesen

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Bei den Profis…

…zu Besuch kann man besonders als interessierter Laie sehr viel Informatives sehen. Die meisten Angebote dienen ganz natürlich zur Information der professionellen Nutzer, aber auch als Hobbybäcker erfährt man eine allgemeine Wissenserweiterung und manches kann man auch am häuslichen Steinbackofen … Weiterlesen

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