Monatsarchiv: September 2016

Ich habe es endlich wieder getan ;-)

Erstellt am 25. September 2016 von Micha - Der Brotbaecker

Am Samstag war – nach über einem Jahr Pause – endlich wieder ein Backtag angesagt. Bereits am Freitagabend wurden der Sauer- und der Vorteig angesetzt. Eine sehr klebrige Sache und optisch nicht unbedingt appetitanregend. Vor- und Sauerteig sind allerdings maßgebend … Weiterlesen →

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Licht am Ende des Tunnels

Erstellt am 13. September 2016 von Micha - Der Brotbaecker

Hallo liebe Blogfreunde: 1. Mich gibt es noch! 2. Demnächst wird der Ofen wieder angeheizt und Brot gebacken. Nach einer gefühlten Ewigkeit freue ich mich, dass der Ofen jetzt wieder öfter betrieben wird. In den letzten Monaten habe ich einige … Weiterlesen →

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