Monatsarchiv: Oktober 2010

Ungarischer Gulasch


Auf der Internetseite von Vincent Klink habe ich dieses Rezept gefunden. Ich habe es zwar noch nicht nachgekocht, halte es aber schon nach dem ersten Lesen für überaus genial bei der Nachnutzung der Restwärme in unseren Öfen. „Gulasch vom Rind … Weiterlesen

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„Allein, allein…


…wieder allein…“ heißt es im Song der Dresdener Gruppe „Polarkreis 18“ – wir sind es leider auch wieder. Unsere liebe Emma hat uns nach einwöchigem Urlaub verlassen. Damit ihr Vati nicht so weit fahren musste, haben wir die Strecke geteilt … Weiterlesen

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Ofen an der Heiderose – Hiddensee


Auf dem Weg von Vitte nach Neuendorf kommt man an der „Heiderose“ (Hotelanlage inmitten der wunderschönen Heidelandschaft) vorbei. Dort gibt es nicht nur ein gutes Restaurant. In der Sommersaison werden mittwochs und samstags sowohl im Back- als auch im Räucherofen … Weiterlesen

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Wenn man…


…von so einem Liebling erwartet wird, dann ist die lange, anstrengende Reise von fast 6 Stunden recht schnell vergessen. In der Mainzer Rochusstraße, einer ehemaligen Armenstraße, haben wir ein schönes Apartment – mitten in der Altstadt und unweit von vielen … Weiterlesen

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Niederschlesien…


…hat sehr schöne Orte, nur sind sie in Deutschland überwiegend touristisch noch wenig bekannt. Das Schloss Czocha (Tzschocha) könnte da eine Ausnahme sein. Das im 13. Jahrhundert errichtete Schloss wurde im 17. Jahrhundert nach einem verheerenden Brand wieder aufgebaut. Zuletzt, … Weiterlesen

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Nächster Backtag


Nun habe ich schon vor Tagen angekündigt, dass der Stollen gebacken werden muss, komme aber selbst einfach nicht zu Potte! Die Termine überschlagen sich und jedes Wochenende gibt es etwas Anderes. Nach reiflichem Hin- und Herschieben und leider auch Vernachlässigen … Weiterlesen

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Wenn man eine Reise macht,…


…hat man bekanntlich viel zu erzählen. Vor wenigen Tagen hatte ich Gelegenheit einige Tage im polnischen Teil Niederschlesiens unterwegs zu sein. Trotz viel Arbeit gab es nach Feierabend auch Gelegenheit ein wenig Landeskunde zu betreiben. Am Stausee Goldentraum (hier wird … Weiterlesen

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