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Backtage mit Freuden und kleinen Leiden

Ein Backtag ist etwas Besonderes und braucht bei mir auch einige Vorbereitungszeit. Nachdem ich französisches Mehl T 65 besorgt hatte, wollte ich  damit die von mir gefertigten Baguettes nun endlich „original französisch“ machen. Bei der Gelegenheit kam natürlich auch das … Weiterlesen

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