Schlagwort-Archive: Ofen

Zeißighof

Vor einigen Jahren, nämlich am 22. September 2012 habe ich bereits einmal über die Aktivitäten auf dem Zeißighof im Hoyerswerdaer Ortsteil Groß Zeißig berichtet. Seitdem haben die Vereinsmitglieder schon wieder ettliche Veranstaltungen organisiert, die auch  regelmäßig viele Besucher anziehen. Gestern … Weiterlesen

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Ein letztes Mal…

…für dieses Jahr wurde gestern der Ofen geheizt und gebacken. Mit meinem Freund Ingo wollte ich ein neues Rezept für Roggenvollkornbrot ausprobieren. Doch zunächst wurden wieder Brötchen nach einem etwas abgewandelten Rezept von Bäcker Süpke gebacken. Ingo meinte, wir sollten … Weiterlesen

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Backen…

…mit meinem Freund Ingo macht immer wieder Spass. Das ordentliche Heizen des Ofens ist erste Voraussetzung für ein gutes Gelingen eines Backtages. Schön ist es, wenn es sich herausstellt, dass die bereits vor dem Entfachen des Feuers eingebrachte Holzmenge ausreichend … Weiterlesen

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Wieder ein schöner Backtag

Ich habe nach der Winterpause wieder Verlangen nach einem leckeren frischen Brot gehabt. Da ich am Abend Gäste hatte und mir die Arbeit mit der Reinigung der Maschine und Schüsseln ersparen wollte, habe ich den Teig für Roggenmischbrot diesmal vom … Weiterlesen

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Ich bin…

…noch da, nur gab es in den letzten Wochen wieder einmal reichlich zu tun. Dieser Holzhaufen muss noch aus dem Wald geholt werden, hoffentlich klappt es, bevor ihn der Schnee verdeckt. Diese Hölzchen… …und diese… …liegen schon auf dem Grundstück … Weiterlesen

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