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Seit langem wieder mal ein langer Backtag

Konnte mich schon gar nicht mehr erinnern, wann ich das letze mal Brot gebacken hatte. Es müssen Ewigkeiten her sein 😉 Deshalb diesmal auch ein ausführlicher und längerer Bericht. Den Sauerteig hatte ich am Vorabend angesetzt und über Nacht in … Weiterlesen

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Da hat der Brotbaecker…

…die Rechnung ohne Emma gemacht 😉 Der Enkel der Nachbarn kam zu Besuch und schon stand die Gute für die Backstube nicht mehr zur Verfügung 😉 Außerdem war der Pool aufgestellt – bei den Temperaturen war das Wasser übermächtig. Trotzdem … Weiterlesen

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