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Schmorkoteletts vom Fincalamm mit Gartengemüse und Mandeln

… nach ZDF-Fernsehkoch Armin Roßmeier Zutaten für vier Personen: 12                             Stielkoteletts 2 EL                         Olivenöl 1 Messerspitze       Zimt 2 Messerspitzen    Kreuzkümmel ½ TL                       Pfefferschrot 3                               Rosmarinzweige 1                                Knoblauchknolle 2                               … Weiterlesen

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Leckere Tage,

also besonders leckere, gab es unlängst bei uns kurz hintereinander. Als Freunde aus Dresden zu Gast waren, gab es Lammkotelett. Meine Frau hatte diese tolle Pfanne nach einem Rezept von Armin Roßmeier zurechtgemacht. Beinahe wäre alles schief gelaufen. Da ich … Weiterlesen

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